🍰 OZ Cafe & Bistro
隱藏在信義區巷弄深處的神秘美味，史上最高評價甜點
OZ Cafe & Bistro座落在吳興街小巷弄內
鄰近象山 北醫 信義區
爬完山來吃下午茶非常適合
開放式廚房讓用餐的客人更放心
而且也多了一分溫馨感
店內空間不大
大多使用木質傢俱
使得整體多了幾份溫暖
即使這個空間可以多設幾個座位
但還是設了一個沙發等待區非常貼心
非常喜歡這家餐廳的色調
沒有過多繁華的設計卻讓人很舒服
🔸藍乳酪野菇雞肉捲燉飯 $360
🍽美味評價：4.7顆🌟
外觀看似冷冷的
但整個奶油味香氣逼人
一翻開緩緩蒸氣冒出更是令人口水直流
雞肉本身並沒有特別驚艷的地方
但米粒本身非常有嚼勁且Ｑ彈
絲毫不會因為是燉飯而過度軟爛
入口的濃郁也完全配的上它的香氣
原本只是想來下午茶的我跟艾咪兔
因為兔友點了這道被香味吸引
回過神的時候已經點了一桌餐點了😅
🔸松子青醬鮮蝦麵 $470
🍽美味評價：4顆🌟
原本以為會吃到整顆的松子
沒想到是將松子融入青醬當中
青醬融合蝦膏湯以及松子產生的全新滋味
已跳脫九層塔的氣味和奶油的油膩感
厚重的蝦膏味在松子的搭配下變得異常清新
後韻還有一股松子香纏繞喉嚨
再搭配獨門辣椒醬完全跳脫一班人對於青醬的印象
蝦子本身非常大隻且熟度剛剛好
吃得出來是沒添加物的蝦但是異常Ｑ彈
保留蝦頭的部分讓蝦膏的濃厚滋味得以保留
還非常貼心的撥好蝦殼
試想這麼美的店跟氣氛還要弄糟手撥蝦殼不是超煞風景的嗎
🔸白酒綜合蛤蜊麵 $350
🍽美味評價：4.7顆🌟
據說艾咪兔這輩子沒點過白酒蛤蠣以外的義大利麵
巴斯兔這輩子沒點過白酒蛤蠣義大利麵
蛤蠣包覆大海的味道融入義大利麵的醬汁
和白酒揮發後的香氣結合
再以微微的蒜味牽引出兩者刺激味蕾
味道超級驚艷
一向都點青醬或奶油的巴斯兔也被圈粉了
他們有另外販售辣椒醬喔
完全不會辣，取而代之的是滿滿的香氣
蒜片超多越吃越香
每吃一口麵都忍不住一定要配
蒜片酥脆可口根本就是被耽誤的辣椒醬廠商吧
🔸海鹽太妃開心果千層$220
🍽美味評價：4.7顆🌟
我一開始吃它的時候其實已經忘記一開始是點什麼了
三個蛋糕裡面，它的外觀最平淡無奇
差點以為買到塔吉特😂
一口吃下一股深深的茶味直衝腦門
一開始想說這是鐵觀音之類的吧
後來才發現這是海鹽和太妃糖調和之後的味道 最大的特點是超級耐吃
一種回甘的滋味
原本千層蛋糕就是很容易有膩感的選項
但我們現場三個人都給出了可以一直吃的評價
一下就被搶完啦！雖然看似平淡無奇但是評價更在草莓香蕉起司之上喔！
🔸草莓香蕉起司千層$290
🍽美味評價：4.6顆🌟
外觀非常夢幻到有點浮誇，視覺系點滿
把我的期望值也拉滿了
草莓的酸 香蕉的甜 起司的鹹 三者交織出非常特殊的口感
在千層的層次加持下，這樣特殊的口感變得非常立體
完全超越我的期望值啊～
🔸金沙焦糖脆脆千層$200
🍽美味評價：4.8顆🌟
最大的特色就是擺在蛋糕上類似古早味椪糖的甜品
單吃真的超級甜，應該真的是椪糖，古早味融合也太有創意
中間黃色的是金沙，金沙就是鹹蛋黃喔！
不是巧克力的金莎，艾咪兔因此被我笑了一個晚上😂
焦糖和鹹蛋黃聽起來很奇怪的搭配，但一起吃真的超級驚豔的
酥脆的椪糖跟柔軟的千層搭配，就是巴斯兔最愛的外酥內柔軟
原本應該甜膩的碰糖遇到金沙出奇搭配鹹甜平衡的無懈可擊
是三個蛋糕裡面的第一名
簡約的菜單 但還是讓巴斯兔選擇恐懼發作啊～～
尤其是那一單甜點清單
可以來個全套嗎😂
整體評價
環境：4.7顆🌟
美味評分：4.7顆🌟
再訪程度：4.5顆🌟
C/P值：🔥🔥🔥
🔺以單塊蛋糕而言，價位真的不便宜
單以價格跟份量來說C/P值大概只有🔥
但是口味真的太驚艷了，巴斯兔願意多給一個🔥🔥
應該算是開台以來給過最高分的甜點
給分真的不誇張，比起外面一堆大品牌拼命餵糖
OZ Cafe更重視味道以及口感上的平衡
酸甜鹹交織、軟脆層次並濟，根本甜點界的清流啊～
🏠 OZ Cafe & Bistro
⏰ 週一至週日 10:00 – 23:00
📞 02 27239120
📍 台北市信義區吳興街345號
🚶🏻 走訪時間：2022/3/10
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